Herstellung
Mit seinem torfigen, medizinalen
Charakter liegt unser Bunnahabhain auf einer Linie mit dem seit 1997 erkennbaren Trend zu Single Malt Whiskys mit kräftigem Torfcharakter.
Bouquet
Kraftvoll, bestimmt, die markante Torf-
note ist unterlegt mit Anklängen von
Ginseng und Enzian, der kräftige Duft entfaltet zunehmend jodige, salzige Noten, in die sich sehr zarte fruchtige Anklänge von Apfel und Birne mischen.
Gaumen
Lebendig, konzentriert, mit unge-
wöhnlich öliger Textur, in der die
minzige Frische Hand in Hand geht mit rauchigen Noten von Asphalt und Asche. Frische Zitrusfruchtnoten beleben den mittleren Gaumen, dann entfaltet sich erneut und umso kraftvoller der
rauchige Charakter. Im Finale lang und dicht. Rauch und Torf bilden ein offenherziges Duo, das auch Anklängen von salzigen Meeresbrisen ihren Platz lässt, bevor uns Noten von Leder und
Unterholz ins Landesinnere zurück
begleiten.